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商品をつくる

厳選された原卵が到着し、最高品質の数の子として出荷されるまでのプロセスは、まさに加藤水産の総力を結集した技術の最前線です。なかでも製品化プロセスにおける自動化ラインと熟練スタッフの連携は、品質の維持・向上に不可欠の要素。自動選別機による高効率化と、卓越した選別技術による手選別の見事な役割分担は、その象徴といえます。いくつもの工程を経て最高品質に昇華していく「数の子」。そしてすべての工程を支えているのはスタッフ一人ひとりの品質に対する誇りと責任です。

最高品質の数の子製品作りを支えているのは、スタッフ一人ひとりの品質に対する誇りと責任

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